崂山有三绝,其一是耐冬花,其二是矿泉水,至于这其三就是崂山绿茶。在崂山,绿茶的种植面积多大一万多亩,特有的海洋气候加上当地的酸性土壤,让崂山绿茶的生长拥有了优渥的自然条件,这里出产的绿茶因为生长周期长,鲜茶叶面厚,所以具有耐冲泡的特点。
如何进行正宗崂山绿茶的选购,今天我们有请当地山东御青茶业集团副总裁来分享。他介绍,这崂山绿茶的选购,要看汤色,取两只白瓷盖碗,分别放入等量的崂山绿和南方绿,洗茶后倒满水静候几秒钟,从上往下看,崂山绿茶汤像透明玻璃般清澈,南方绿茶汤则稍显浑浊。
正宗崂山绿茶选购的第二招,那就是看叶底,冲泡几遍后待茶叶充分舒展后观察叶底,崂山绿的叶底叶芽完整,很少能看到茶梗。崂山绿茶的冲泡,最佳的拍档自然是崂山三绝之一的矿泉水,如果当地没有条件的,至少也要用矿泉水来替代,80摄氏度浸泡20秒左右,让干茶膨胀之后,再用“凤凰三点头”的方式来续冲。
怎么样?读完了小编的介绍,大家是不是对于这崂山绿茶又多了一份认识和了解呢?作为都市白领一族来说,不妨养成每天饮用一杯崂山绿茶的好习惯吧,它可是防辐射的最佳饮品哦。